Cuando piensas en las tapas clásicas españolas, hay un ingrediente que casi siempre aparece en la mesa: las anchoas. Pero aquí en España, no todas las anchoas son iguales. A menudo escucharás dos palabras: anchoas y boquerones. Aunque provienen del mismo pez pequeño, su sabor y preparación no podrían ser ...

Cada septiembre, Barcelona se llena de vida con La Mercè, la fiesta más icónica de la ciudad. Oficialmente celebrada el 24 de septiembre, honra a la Mare de Déu de la Mercè (Nuestra Señora de la Merced), la patrona a quien se le atribuye haber protegido a la ciudad de ...

Cada agosto, el tranquilo pueblo de Buñol, en la región de Valencia, se transforma en el escenario de una de las celebraciones más coloridas de España: La Tomatina. Miles de personas se reúnen en sus calles con un único objetivo en mente: lanzarse tomates unos a otros hasta que la ...

  Si ya has agotado las típicas patatas bravas y croquetas, o llevas viviendo en España el tiempo suficiente como para bostezar ante la alineación estándar de tapas, esta lista seleccionada despertará tu apetito. Estas diez tapas menos transitadas aparecen en muchos bares de Barcelona en el día a día, pero ...

We’re honored to share that Barcelona Cooking has been featured in the KAYAK Barcelona Travel Guide, a resource designed to help travelers connect with the soul of a city—not just its surface. At a time when tourism can often feel dominated by giant operators and one-size-fits-all experiences, guides like this ...